INDONESIA · SINGLE ORIGIN
印尼咖啡
不是只有曼特寧
三支淺焙濾掛。
一支花香、一支熱帶果香、一支蜜桃奶香。
撕開、掛上、沖水，兩分半就好。
A GENTLE GIFT FROM THE SUN
三支在喝什麼
01 MALINO
Malino 激流島水洗
冠軍系列
由世界咖啡師大賽冠軍篩選監製
這支的個性是「乾淨」。
一入口是水梨那種細細的甜，接著血橙的果香跳出來，中間飄著一點茉莉花的清雅。酸度像咬一口綠蘋果，清脆爽口，不刺激；尾韻轉成淡淡的茶感，喝完嘴裡是舒服的。不苦、不澀，是那種會讓人默默喝完一整杯的味道。
推薦給 平常喝手沖、喜歡花香跟果酸的人
CAFE ORO TW
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02 CSC · MELIA
CSC 卓越日曬
2023 印尼卓越杯 第 5 名
梅莉亞莊園｜海拔 1,200–1,800 公尺
三支裡面，這支最外放。
日曬處理把果香養得很飽，一打開就是熱帶水果的甜香，鳳梨最明顯。喝下去有葡萄跟梅子那種熟果的濃度，尾巴帶一點君度橙酒的微醺感——不是真的有酒，是那種柑橘皮加甜味交疊出來的香氣。這支的甜是有重量的。
推薦給 覺得咖啡「太淡」的人，或想喝點特別的
03 ELEPHANT WALK
大象漫步・蜜桃風味
名字來自莊園的真實日常
午後山嵐裡，野生蘇門答臘象穿過莊園邊界
最溫柔的一支。
厭氧發酵把桃子的香氣養得很立體，甜桃在前、杏桃在後，中間有一層奶油般的滑順口感，把酸味整個包起來。尾韻浮出一點溫暖的香辛料氣息，像肉桂又不完全是。喝起來不吵，很適合安靜的時候。
推薦給 怕酸、喜歡溫潤口感的人，也很適合當入門
HOW TO BREW
淺焙濾掛，這樣沖比較好喝
覺得太酸就把水溫調低一點、注水慢一點；覺得太淡就多悶一下。
沒有標準答案，你喜歡的那杯才是對的。
SPECIFICATION
規格
一次三種風味，
慢慢喝，慢慢挑出你的那一支。
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